Jamones y paletas loncheados

Jamón y paleta ibérica loncheados y envasados al vacío, listos para abrir y servir. Es la forma más cómoda de tener jamón en casa sin jamonero, y es el formato de jamón que más se pide en nuestra tienda online. Tres formas de comprarlo: - En sobres. Jamón cortado a máquina y paleta loncheada en sobres de 125 gramos: de cebo ibérico, de cebo de campo ibérico y de bellota ibérica 50 % y 75 % raza ibérica. Y jamón y paleta de bodega, de cerdo de capa blanca, en sobres de 150 gramos. - En platos cortados a cuchillo. Jamón de bellota 100 % ibérico, de bellota ibérico 75 % y 50 % raza ibérica y de cebo ibérico, cortado a cuchillo por nuestros cortadores y servido en platos de 80 gramos envasados al vacío. Es lo que buscas si quieres jamón cortado a mano para una comida especial. - La pieza entera, loncheada. Deshuesamos, loncheamos y envasamos un jamón o una paleta entera en sobres de 125 gramos, con los taquitos y el hueso troceado para el caldo. Aprovechas la pieza completa sin cortar nada. También tienes taquitos de jamón curado, en sobres de 150 gramos, para croquetas, arroces y guisos. Cómo servirlo: guarda los sobres en la nevera, entre 0 y 8 ºC. Ábrelos unos diez minutos antes de comer y sirve las lonchas a temperatura ambiente, que es cuando sueltan todo el aroma. Una vez abierto, el sobre se consume en 24 horas. ¿Loncheado o pieza? El loncheado en sobres cuesta más por kilo que la pieza entera, porque lleva el corte y el envasado y no tiene hueso ni merma. La pieza sale más barata, pero hay que cortarla. Si es para regalar, los platos cortados a cuchillo van en nuestros packs de regalo y combinan bien en una cesta de Navidad. Somos una carnicería de Baños de Montemayor, en el norte de Cáceres, y enviamos a toda España. Para pedidos grandes, llámanos al 927 488 053.