PLATO jamón de cebo ibérico 50% Raza ibérica a CUCHILLO 80gr

La comodidad del envasado al vacío unida a la exquisitez del corte tradicional a cuchillo.
Disfruta en cualquier momento de un gran ibérico con nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. Seleccionado rigurosamente de las bodegas de Cárnicas Pozas, este jamón destaca por su magnífico veteado de grasa infiltrada, su aroma suave y un sabor equilibrado que gusta a todos los paladares, convirtiéndose en el aliado perfecto para cualquier ocasión.
Cada ración de 80 gramos netos ha sido cortada con mimo y precisión a cuchillo por nuestro equipo de maestros cortadores profesionales: Ismael Pozas Gómez, Antonio Pozas Gómez, Roberto Pozas Gómez y Reyes Diaz Sánchez. Las finas lonchas se presentan superpuestas en un armonioso abanico circular, imitando el emplatado de la alta hostelería.
Ventajas de este formato exclusivo:
• Presentación gourmet instantánea: El jamón viene colocado sobre una elegante blonda blanca en forma de plato. Solo tienes que retirar el envase al vacío y deslizar la blonda directamente sobre tu vajilla favorita para sorprender a tus comensales.
• Sabor y textura potenciados: El corte a cuchillo respeta la estructura de la carne y favorece la sudoración de la grasa natural, ofreciendo una textura mucho más tierna, jugosa y agradable en boca que el loncheado industrial.
• Conservación y frescura: El formato individual de 80g está pensado para abrir y consumir al momento, garantizando que el jamón conserve su brillo natural, su jugosidad y sus aromas intactos hasta que llegue a la mesa.
Consejo de servicio de nuestros maestros cortadores:
Para saborear el producto en toda su plenitud, saca el sobre del frigorífico unos 20 o 30 minutos antes de abrirlo para que alcance la temperatura ambiente. Un truco infalible es pasar el sobre cerrado bajo el grifo con agua templada durante unos segundos; esto ayuda a que las lonchas se separen con total facilidad y potencia de inmediato el aroma característico del buen jamón ibérico.