Cerdo blanco

Carne de cerdo blanco fresca, para el día a día: carrilladas, solomillo, cinta de lomo entera o en filetes, costilla con carne, panceta entera y en tiras, cabecera entera y en filetes, paleta fresca deshuesada y jamón fresco deshuesado. Es la carne de cerdo de uso diario, con mucho juego en la cocina. Para qué sirve cada corte: las carrilladas de cerdo blanco, para guisar a fuego lento hasta que se deshacen; el solomillo, entero al horno o en medallones; la cinta de lomo en filetes, a la plancha; la costilla con carne y la panceta en tiras, para la barbacoa y la sartén; la cabecera, para la plancha; y la paleta y el jamón frescos, para asar en trozos o cortar en tacos para guiso. Los cortes se venden por kilo y en algunos conviene indicar el peso o el formato en las observaciones del pedido. Si quieres carne de cerdo con más veta y más sabor, mira nuestro cerdo ibérico. Somos una carnicería de Baños de Montemayor, en el norte de Cáceres, y enviamos a toda España. Para dudas de corte o de cantidad, llámanos al 927 488 053.