PALETA de cebo de campo ibérica 50% Raza Ibérica LONCHEADA

El sabor tradicional de la paleta ibérica combinado con la riqueza y matices de la crianza en campo.
Disfruta de una pieza de gran calidad con nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica. Curada con esmero en las bodegas de Cárnicas Pozas, esta paleta procede de cerdos ibéricos criados en total libertad al aire libre, aprovechando los recursos naturales de los terrenos de campo. Este estilo de vida activo estimula la infiltración de grasa en el músculo, dando como resultado una carne de textura muy tierna, melosa y con un aroma profundo que invita a repetir.
Presentada en sobres listos para consumir de 125 gramos (0,125 Kg) y envasada al vacío, te permite disfrutar de lonchas perfectas con la máxima frescura y comodidad.
Ventajas de este formato loncheado:
• Textura melosa y jugosa: La vida en el campo del animal asegura una infiltración idónea de grasa saludable, aportando esa untuosidad en boca y el brillo característico que define a las buenas paletas ibéricas.
• Conservación perfecta al vacío: El envasado inmediato tras el corte frena la oxidación del producto, asegurando que cada loncha mantenga intacta su frescura, color rosado y potencia aromática hasta que se abre.
• Práctica y lista para consumir: La ración ideal de 125g para resolver un picoteo improvisado, acompañar tus tablas de embutidos o darte un homenaje diario sin necesidad de cortar. ¡Abrir y disfrutar!
Consejos de degustación:
Para saborear el producto en su máxima expresión, recuerda sacar el sobre del frigorífico unos 15 o 20 minutos antes de consumirlo. Un truco muy útil para que la grasa natural se asiente y las lonchas se separen solas consiste en pasar el sobre cerrado bajo el grifo con agua templada durante unos segundos antes de abrirlo. Verás cómo potencia su fragancia de inmediato.