JAMÓN de bellota Ibérico 75% Raza Ibérica LONCHEADO

La intensidad aromática de la alta pureza racial y el auténtico sabor a bellota, listos para disfrutar en formato de 125g.
Eleva el nivel de tu mesa con nuestro Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica. Elaborado con esmero por Cárnicas Pozas, este jamón combina una excelente genética con una crianza en total libertad en las dehesas durante la montanera. Al alimentarse exclusivamente de bellotas y recursos naturales, la pieza desarrolla una infiltración de grasa de una calidad insuperable, rica en ácido oleico, que se traduce en un sabor complejo, duradero y lleno de matices.
Presentado en prácticos sobres de 125 gramos (0,125 Kg) envasados al vacío, te ofrece la posibilidad de degustar un producto de alta gama de la manera más cómoda y con la máxima frescura.
Ventajas de este formato loncheado:
• Alta pureza ibérica: El 75% de raza ibérica aporta una intensidad y un carácter superiores, con una grasa que funde a menor temperatura y potencia el característico aroma a bellota de la dehesa.
• Conservación y jugosidad intactas: El envasado al vacío inmediato protege cada loncha de la oxidación, manteniendo el brillo natural, la textura sedosa y la frescura del corte reciente.
• Formato gourmet para consumir al momento: Los 125g son la medida idónea para una ración compartida en ocasiones especiales, cenas exclusivas o para los paladares más exigentes que buscan calidad sin complicaciones.
Consejos de degustación:
Para apreciar este jamón en todo su esplendor, te aconsejamos sacar el sobre de la nevera entre 15 y 20 minutos antes de consumirlo. Si quieres lograr un resultado perfecto, pasa el sobre cerrado unos segundos bajo el grifo de agua templada antes de abrirlo. Esto hará que la grasa natural aflore, permitiendo que las lonchas se separen sin romperse y liberen toda su fragancia al instante.