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Ingredientes
Comensales: 4
- 16 filetes de lomo de cerdo ibérico de Cárnicas Pozas
- 8 lonchas de jamón serrano de Cárnicas Pozas
- 8 lonchas de queso de mezcla semi curado de Cárnicas Pozas
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pan rallado
- Huevo
- Sal
Ingredientes
Comensales: 4
- 16 filetes de lomo de cerdo ibérico de Cárnicas Pozas
- 8 lonchas de jamón serrano de Cárnicas Pozas
- 8 lonchas de queso de mezcla semi curado de Cárnicas Pozas
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pan rallado
- Huevo
- Sal
Manos a la obra - Preparación
1. Para hacer los san jacobos coloca entre dos filetes 1 loncha de jamón y otra de queso.
2. Reboza los san jacobos en huevo y pan rallado.
3. Fríe en aceite de oliva virgen extra bien caliente.
4. Escurre los filetes en un plato con papel de cocina y sirvelos.
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