Lomo Adobado o al Ajillo

¿Cómo te apetece disfrutar tu lomo hoy? En Cárnicas Pozas creemos que el mejor producto es el que se adapta perfectamente a tus necesidades y gustos. Por eso, te presentamos nuestro Lomo de Cerdo Blanco, un corte clásico, saludable e imprescindible en cualquier cocina, ahora 100% personalizable antes de añadirlo a tu carrito.
Elaborado de forma artesanal en Extremadura, seleccionamos los lomos más tiernos para garantizar una carne muy limpia, baja en grasa y con una textura suave que gusta a grandes y pequeños. Al ser una carne tan magra, es la opción perfecta para menús diarios equilibrados o para dar un toque sabroso a tus parrilladas.
Configura tu pedido a la carta antes de comprar:
1. Elige el Sabor Perfectamente Aderezado:
• Opción Adobado: Con nuestra receta maestra a base de especias seleccionadas y pimentón extremeño. Aporta un color vivo, un aroma nostálgico y ese sabor intenso de siempre.
• Opción Al Ajillo: Una alternativa aromática y fresca a base de ajo y perejil, diseñada para realzar la jugosidad natural de la carne con un toque mediterráneo.
2. Elige el Formato de Presentación:
• Ya Fileteado: Listo para abrir el paquete y colocar directamente sobre la plancha o las brasas. ¡Comodidad máxima y ahorro de tiempo en la cocina!
• En Pieza Entera: Ideal si prefieres asarlo entero al horno, prepararlo relleno o filetearlo tú mismo en casa al grosor exacto que más te guste.
Cada pedido se prepara al momento y al corte que indiques, garantizando la máxima frescura y la tradición de Cárnicas Pozas directa a tu mesa.
¿Cómo cocinarlo para triunfar?
• A la Plancha: Si has elegido la opción fileteada, hazlo vuelta y vuelta a fuego fuerte. Al estar ya sazonado, no necesita nada más. Acompáñalo con unos pimientos fritos tradicionales y una buena copa de vino.
• En Barbacoa o Parrilla: A la brasa, los condimentos caramelizan en el exterior creando una capa deliciosa mientras el interior se mantiene tierno y jugoso.