Lomo de cebo ibérico 50% Raza Ibérica

Si buscas el verdadero sabor de nuestra tierra, el Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Cárnicas Pozas está hecho para ti. Seleccionamos las mejores piezas de cerdos ibéricos para ofrecerte un producto artesanal, curado sin prisas bajo el clima único de Extremadura. El resultado es un lomo con un aroma que alimenta y un sabor suave pero intenso que te va a conquistar desde la primera loncha.
Elige el formato perfecto para ti:
• Pieza entera: Ideal para compartir en familia o con amigos. El peso de las piezas enteras oscila entre 1,300 kg y 1,400 kg aproximadamente.
• Medio lomo (Envasado al vacío): Si prefieres ir consumiéndolo poco a poco, te lo preparamos cortado al medio y envasado al vacío para que mantenga intactas todas sus propiedades, aroma y sabor. El peso de los medios lomos oscila entre 0,550 kg y 0,750 kg aproximadamente.
¿Por qué te va a encantar?
• Sabor de siempre: Adobado con una receta tradicional que respeta el auténtico gusto del ibérico.
• Textura jugosa: Su 50% de raza ibérica le aporta esa grasita infiltrada tan brillante que hace que cada bocado sea increíblemente tierno.
• Directo de Extremadura: Elaborado por Cárnicas Pozas con la garantía y el orgullo de nuestra tradición chacinera.
Un consejo para disfrutarlo al máximo:
Sácalo del frigorífico (y de su bolsa si es el formato al medio) un ratito antes de consumirlo. Deja que se atempere (entre 20°C y 22°C) para que la grasa infiltre bien y afloren todos sus aromas. ¡Corta unas lonchas finas, acompáñalo de un buen pan y a disfrutar!