CENTRO PALETA CURADA LUXU

Name: CENTRO PALETA CURADA LUXU
Brand: Cárnicas Pozas SL
SKU: AB28
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

~~Precio base: 52,95 €~~

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(39,95 € Kg)

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Paleta curada de cerdo de raza Ibérica elaborado fuera de la norma de calidad del cerdo Ibérico, criado en libertad en las dehesas de Extremadura y elaborado en nuestros secaderos. Se presenta deshuesada y pulida en trozos de apróximadamente 1kg de peso.
Ideal para cortar en tabla o cortafiambres y sacar las mejores tapas.
Maridada con un buen vino extremeño hará el deleite de cualquier paladar.

SKU AB28 Categoría Jamonería

Paleta curada de cerdo de raza Ibérica elaborado fuera de la Frma de calidad del cerdo Ibérico.
Alimentados con cereales y piensos naturales.
Elaborado en nuestros secaderos del Frte de extremadura.
Se presenta deshuesada y pulida en trozos de apróximadamente 1kg de peso, Ideal para cortar en tabla o cortafiambres y sacar las mejores tapas.
Maridar con un buen viF extremeño.

Categoría Jamonería Referencia AB28 EAN13 8436553611202

Datos Nutricionales

Ingredientes SP	Ingredientes: paleta de cerdo , sal, nitrificante ( E250-E252)
Raza	Ibérico
Alérgenos	Sin gluten y sin lactosa
Alimentación	Cebo
Empaquetado	Caja de 4 Piezas
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr	-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Datos Nutricionales	Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 342Kcal/1423Kj; Grasas 26g de las cuales:9.5g saturadas;Hidratos de Carbono <1.0g; Proteinas 28.5g; Sal 4g.