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Pieza magra de cerdo ibérico de cebo que se obtiene de la parte delantera del lomo, especial para hacer a la brasa o plancha y degustar con la familia y un buen vino extremeño.Son paquetes de entre 0,800 a 1kg de peso, indicar en las observaciones la cantidad a comprar.
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Pieza exquisita de forma triangular alargada que se obtiene de la parte anterior de la cinta de lomo, en su unión con el cabecero, sus fibras musculares se aproximan a las propias de la porción alta del jamón.
Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico. |
|---|---|
| Raza | 50% Ó 75%Raza Ibérica |
| Alimentación | Cebo o Cebo Campo |
| Alérgenos | |
| Empaquetado | Caja de 5Kg |
| Datos Nutricionales | Tamaño de la Porción: 100 g por porción: Kilojulios 941 kj, Calorías 225 kcal, Proteína 22,12 g, Carbohidrato 0,03 g, Azúcar 0 g, Grasa14,45 g,Grasa Saturada 5,192 g, Grasa Monoinsaturada 1,352 g, Grasa Poliinsaturada 1,352 g, Colesterol 72 mg, Fibra 0 |
| Origen | España |
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