Ficha de datos

Ingredientes SP

Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico.

Alérgenos

Datos Nutricionales

Tamaño de la Porción: 100 g por porción: Kilojulios 941 kj, Calorías 225 kcal, Proteína 22,12 g, Carbohidrato 0,03 g, Azúcar 0 g, Grasa14,45 g,Grasa Saturada 5,192 g, Grasa Monoinsaturada 1,352 g, Grasa Poliinsaturada 1,352 g, Colesterol 72 mg, Fibra 0

Raza

50% Raza ibérica

Alimentación

Cebo

Empaquetado

Caja de 5Kg

Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr

Aerobios Mesófilos: 10^6 ufc/g; E.Coli: 10 ufc/g; S.Aureus: 10^2 ufc/g; Salmonella y Shigella: Ausencia en 25 g; Enterobacterias: 10^2 ufc/g; L.Monocytogenes: Ausencia en 25 g.

Ingredientes FR

Ingredientes/Ingrédients: Pieza de carne magra de cerdo ibérico/ morceau maigre de porc ibérique.

Valores Nutricionales FR

Tamaño de la Porción/ par portion 100g: Calorías/Valeur énergétique 225 kcal/941 Kj,Proteína/Protéines 22,12 g,Carbohidrato/Hydrates de carbone 0,03 g,Azúcar/Sucre 0 g,Grasa/Lipides 14,45 g,Grasa Saturada/Acides gras saturé 5,192g,Grasa Monoinsaturada/Ac

Unidad Medida

Kg