Lagartito Ibérico

¿Buscas una carne premium que convierta cualquier comida en un festín gourmet? Te presentamos el Lagartito Ibérico de Cárnicas Pozas, una de las piezas más deseadas, versátiles y sorprendentes del cerdo ibérico de Extremadura.
En Cárnicas Pozas seleccionamos minuciosamente cada pieza, obtenida de entre las costillas y el lomo del animal. Al proceder de cerdos ibéricos criados en total libertad en nuestras dehesas, la carne cuenta con esa infiltración de grasa saludable tan característica de la región, logrando un bocado extraordinariamente tierno, meloso y lleno de matices.
Su formato en tiras alargadas ofrece un manejo sencillísimo en cocina, idoneidad total para cocinarse rápido y quedar siempre en su punto perfecto. Te lo enviamos en un generoso paquete de entre 0,800 Kg y 1 Kg, la medida perfecta para tus reuniones familiares o con amigos.
¿Cómo sacarle el máximo partido?
• En Barbacoa: La joya de las brasas. El fuego tuesta la parte exterior y funde su grasa interna, dejando una carne crujiente por fuera y explosivamente jugosa por dentro.
• A la Plancha: Vuelta y vuelta a fuego fuerte en solo unos minutos. El acompañamiento ideal: unos pimientos fritos tradicionales, sal gorda y una buena copa de vino tinto.
No te conformes con imitaciones. Confía en la tradición cárnica de Extremadura. Añade a tu carrito el paquete de Lagartito Ibérico de Cárnicas Pozas y recibe en casa el auténtico sabor de nuestra tierra.