Pieza magra de cerdo ibérico muy tierna y esponjosa especial para cocinar en casa con los amigos y familiares. Son paquetes de entre 0,800 a 1kg de peso, cada paquete lleva 3 piezas indicar en las observaciones la cantidad a comprar. ¡SOLO CONGELADO! PARA PODER ENVIAR POR MENSAJERÍA HAY QUE HACER UN MÍNIMO DE 5KG PUEDEN SER DIFERENTES PRODUCTOS CONGELADOS
Músculo alargado y cilíndrico, de primera calidad, situada entre las costillas y el lomo del cerdo, pegado al espinazo en la parte que se encuentra al lado del jamón. Pieza magra del cerdo ibérico.
Ingredientes SP
Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico.
Datos Nutricionales
Tamaño de la Porción: (200 g) por porción:Calorías 320 kcal/1339 kj, Proteínas 22,3 g, Carbohidrato 0,1 g,Grasa 7,6 g.
Raza
100% ibérico
Alimentación
Bellota
Empaquetado
Caja de 5Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
Aerobios Mesófilos: 10^6 ufc/g; E.Coli: 10 ufc/g; S.Aureus: 10^2 ufc/g; Salmonella y Shigella: Ausencia en 25 g; Enterobacterias: 10^2 ufc/g; L.Monocytogenes: Ausencia en 25 g.
Ingredientes FR
Ingredientes/Ingrédients: Pieza de carne magra de cerdo ibérico/ morceau maigre de porc ibérique.
Valores Nutricionales FR
Tamaño de la Porción: (200 g) por porción:Calorías/Valeur énergétique 320 kcal/1339 kj, Proteínas/Protéines 22,3 g, Carbohidrato/Hydrates de carbone 0,1 g,Grasa/Lipides 7,6 g.