Cochinillo Ibérico de 4 a 5Kg

Asegura el éxito absoluto en tus comidas multitudinarias con nuestro Cochinillo Ibérico Gran Selección, avalado por la calidad de Cárnicas Pozas. Con un rango de peso de entre 4 y 5 kg, esta pieza es la opción idónea para quienes buscan un mayor rendimiento en la mesa, garantizando raciones generosas para sus invitados pero manteniendo la piel fina y la melosidad incomparables del tostón de raza ibérica.
Gracias a su genética, posee una magnífica infiltración de grasa saludable que hidrata la carne de manera constante durante el cocinado. Esto asegura un resultado profesional: una carne increíblemente sabrosa, tierna y jugosa que contrasta a la perfección con una piel crujiente, dorada y crujiente.
¡IMPORTANTE! Este producto se vende por unidades. Selecciona cómo deseas que te lo preparemos antes de añadir al carrito:
• Entero: El formato más espectacular e imponente. La opción perfecta para lucir en hornos de gran capacidad o de leña, coronando la mesa en celebraciones memorables.
• Al Medio (Partido en 2 mitades): Una alternativa muy práctica que facilita un horneado uniforme en bandejas de horno domésticas, permitiendo dorar la pieza cómodamente de manera simétrica.
• En Cuartos (Partido en 4 trozos): El corte más manejable y funcional. Optimiza el espacio del horno al máximo, simplifica el servicio en platos individuales y permite dosificar las porciones con total facilidad.
Características principales:
• Excelencia Ibérica: Una textura y una profundidad de sabor que superan con creces a las del cochinillo común, gracias a la calidad de su grasa noble infiltrada.
• Garantía Cárnicas Pozas: Piezas cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de madurez y rango de peso (4 a 5 kg) para ofrecer una experiencia culinaria de alta gama.