Última actualización: 29/09/2026
En Cárnicas Pozas, S.L. tratamos sus datos personales con arreglo al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y a la Ley 34/2002 (LSSI-CE). Esta política explica qué datos recogemos, para qué, con quién los compartimos y qué derechos tiene.
1. Responsable del tratamiento
- Razón social: Cárnicas Pozas, S.L.
- CIF: B10319531
- Domicilio: Avda. Las Termas, 106, 10750 Baños de Montemayor (Cáceres)
- Teléfono: +34 927 48 80 53
- Correo electrónico: info@carnicaspozas.com
Cualquier consulta sobre privacidad puede dirigirse al correo indicado.
2. Qué datos tratamos, para qué y con qué base legal
| Finalidad | Datos | Base legal | Plazo de conservación |
|---|---|---|---|
| Gestionar sus pedidos en la tienda en línea: cobro, preparación, envío, atención posventa y devoluciones | Identificación, dirección de facturación y de entrega, teléfono, correo electrónico, contenido del pedido y datos de la transacción (nunca guardamos los datos completos de su tarjeta) | Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD) | Mientras dure la relación contractual y, después, durante los plazos legales de prescripción de responsabilidades |
| Cumplir obligaciones contables, fiscales y de consumo (facturación, garantías) | Datos de facturación y del pedido | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD) | 6 años desde el último asiento contable (art. 30 del Código de Comercio) y, en su caso, los plazos tributarios aplicables |
| Crear y mantener su cuenta de cliente, su lista de deseos y, en su caso, el programa de fidelización | Identificación, contacto, historial de pedidos y preferencias | Ejecución del contrato o de medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD) | Mientras mantenga la cuenta activa; se suprimen los datos cuando la cierre, salvo obligación legal de conservación |
| Atender consultas y solicitudes recibidas por teléfono, correo, WhatsApp o formularios | Nombre, medio de contacto y contenido de la consulta | Consentimiento (art. 6.1.a RGPD) o medidas precontractuales a petición suya (art. 6.1.b RGPD) | El tiempo necesario para atender la consulta y, después, durante los plazos legales de prescripción |
| Enviarle nuestro boletín y comunicaciones comerciales sobre productos y campañas | Nombre y correo electrónico | Consentimiento (art. 6.1.a RGPD y art. 21 LSSI). Puede retirarlo en cualquier momento con el enlace de baja de cada envío | Hasta que retire el consentimiento o solicite la baja |
| En su caso, enviar comunicaciones comerciales sobre productos similares a los ya comprados a quienes son clientes | Nombre, correo electrónico e historial de compra | Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD y art. 21.2 LSSI), con derecho de oposición gratuito en cada envío | Hasta que se oponga o solicite la baja |
| Medir y mejorar el uso de la web mediante analítica web (Google Analytics 4) | Identificador de navegador, páginas visitadas, dispositivo, ubicación aproximada y dirección IP | Consentimiento (art. 6.1.a RGPD y art. 22.2 LSSI), solicitado mediante el aviso de cookies | Las cookies duran hasta 400 días como máximo; los datos de analítica se conservan durante el plazo configurado en la propiedad de Google Analytics, que no supera los 14 meses |
| Seguridad de la web, prevención del fraude y cumplimiento de obligaciones legales | Datos técnicos de conexión y de la transacción | Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) y obligación legal | El tiempo estrictamente necesario |
Los datos marcados como obligatorios en los formularios son necesarios para prestar el servicio; si no se facilitan, no será posible tramitar el pedido o atender la solicitud. Si nos facilita datos de terceros (por ejemplo, la dirección de entrega de un regalo), declara que cuenta con su autorización o que puede facilitárnoslos legítimamente.
No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas con efectos jurídicos sobre usted. Esta web no está dirigida a menores de 14 años; si tiene menos de esa edad, necesita el consentimiento de sus progenitores o tutores para facilitarnos datos.
3. Destinatarios y encargados del tratamiento
No vendemos ni cedemos sus datos a terceros con fines propios. Solo los comunicamos cuando es necesario para prestar el servicio, a proveedores que actúan por nuestra cuenta como encargados del tratamiento (art. 28 RGPD), o cuando una ley lo exige. Estas son las categorías de proveedores que intervienen:
| Proveedor | Servicio | Ubicación / garantías |
|---|---|---|
| Redsys (pasarela de pago de la entidad bancaria del comercio) | Pago con tarjeta. El pago se realiza en el entorno seguro de la pasarela; Cárnicas Pozas no accede a los datos completos de la tarjeta | España |
| Google Ireland Limited (Google Analytics 4) | Analítica web, solo tras su consentimiento | Irlanda, con posibles transferencias a Estados Unidos (ver apartado 4) |
| Proveedores de correo electrónico y herramientas de oficina | Correo electrónico y gestión de la comunicación con clientes | Encargados del tratamiento; si tratan datos fuera del Espacio Económico Europeo, con las garantías del apartado 4 |
| Mailrelay | Envío del boletín y de las comunicaciones comerciales | Encargado del tratamiento (art. 28 RGPD) |
| Distrito K (ERP SQLpyme) | Gestión de pedidos, stock, facturación y catálogo. Los pedidos de la tienda se sincronizan con este sistema | España |
| Proveedor de alojamiento web | Alojamiento del sitio web y de la base de datos de la tienda | Encargado del tratamiento (art. 28 RGPD) |
| Empresas de transporte y mensajería | Entrega de los pedidos (nombre, dirección de entrega, teléfono y correo del destinatario) | Según el destino del envío |
| Asesoría fiscal y contable, en su caso | Contabilidad y obligaciones tributarias | España |
| Administraciones públicas, jueces y tribunales, y fuerzas y cuerpos de seguridad | Cumplimiento de obligaciones legales | España |
4. Transferencias internacionales
Algunos de los proveedores citados (en particular Google) pueden tratar datos en Estados Unidos u otros países fuera del Espacio Económico Europeo. Estas transferencias se amparan en la decisión de adecuación de la Comisión Europea para las entidades certificadas en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework) o, en su defecto, en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea. Puede solicitar información sobre estas garantías en info@carnicaspozas.com.
5. Cookies
Esta web utiliza cookies técnicas necesarias para su funcionamiento y, solo si usted lo acepta, cookies de analítica. Puede consultar el detalle y cambiar sus preferencias en la Política de cookies.
6. Sus derechos
Puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos, de forma gratuita:
- Acceso: saber qué datos suyos tratamos.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar que los eliminemos cuando ya no sean necesarios, salvo obligación legal de conservarlos.
- Oposición: oponerse al tratamiento basado en el interés legítimo, incluida la prospección comercial.
- Limitación: pedir que se restrinja el tratamiento en los casos previstos por la ley.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común.
- Retirada del consentimiento: en cualquier momento, sin que afecte a la licitud del tratamiento previo.
Para ejercerlos, escriba a info@carnicaspozas.com o por correo postal a Cárnicas Pozas, S.L., Avda. Las Termas, 106, 10750 Baños de Montemayor (Cáceres), indicando el derecho que desea ejercer y adjuntando copia de un documento que acredite su identidad. Responderemos en el plazo máximo de un mes, ampliable en casos complejos conforme al RGPD.
Si considera que no hemos atendido correctamente sus derechos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es; C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid).
7. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración, entre ellas la conexión cifrada (HTTPS), el control de accesos y las copias de seguridad. Si se produjera una violación de la seguridad que suponga un riesgo alto para sus derechos, se lo comunicaremos conforme al RGPD.
8. Modificaciones
Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o del servicio. La versión vigente es la publicada en esta página, con su fecha de actualización.