Centro Paleta Bodega Alto Rendimiento

Si buscas la combinación perfecta entre sabor tradicional y rentabilidad en tu cocina, nuestro Centro de Paleta Bodega Alto Rendimiento es la respuesta ideal. Esta pieza procede de cerdos blancos seleccionados y se somete a un cuidadoso proceso de curación en bodega en Extremadura, logrando un punto de sal óptimo y un aroma muy agradable.
Su principal ventaja radica en su formato de Alto Rendimiento: al ser un centro deshuesado, limpio de cortezas y perfilado en bloque, se eliminan por completo las mermas habituales de una paleta entera. Esto facilita un loncheado rápido, cómodo y homogéneo, ya sea a máquina o a cuchillo, siendo excelente para preparar tostas, bocadillos o tablas del día a día.
Te servimos el producto al corte en piezas envasadas al vacío a partir de 0,500 Kg, conservando de manera impecable su textura tierna y frescura hasta que llegue a tu mesa. Una solución económica, deliciosa y sumamente práctica.