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Jamón de bellota ibérico 75% Raza Ibérica
Precio:
35,95 €
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(35,95 € Kg)
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Exquisito Jamón de bellota ibérico 75% raza Ibérica con una curación mínima de 36 meses y un aroma y sabor que podrá degustar en su mesa, en familia o con amigos es la mejor excusa para tomar unos buenos vinos extremeños y pasar unos momentos muy agradables.
Presentación:
Kg
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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica, equilibrio perfecto entre el sabor intenso del ibérico y la jugosidad del cerdo Duroc. Criado en montanera con bellotas y hierbas aromáticas en la dehesa extremeña.
Conservación del producto
Mantener en lugar fresco y seco, entre 15-20°C.
Consejos de consumo
Degustar en lonchas finas para apreciar su sabor complejo, ideal para ocasiones especiales acompañado de vinos con cuerpo.
Venta por peso en kg.
Elige el peso que quieres en cantidad.
Garantía de Precio Justo: Pesamos cada pieza al envasar. Si el peso final es menor al estimado, le reembolsamos automáticamente la diferencia.
Conservación del producto
Mantener en lugar fresco y seco, entre 15-20°C.
Consejos de consumo
Degustar en lonchas finas para apreciar su sabor complejo, ideal para ocasiones especiales acompañado de vinos con cuerpo.
Venta por peso en kg.
Elige el peso que quieres en cantidad.
Garantía de Precio Justo: Pesamos cada pieza al envasar. Si el peso final es menor al estimado, le reembolsamos automáticamente la diferencia.
Datos Nutricionales
| Raza | 75% Raza ibérica |
|---|---|
| Alimentación | Bellota |
| Empaquetado | Caja de 1 Pieza |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci |
| Datos Nutricionales | Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 335Kcal/1394Kj; Grasas 22.2g de las cuales:6.53g saturadas;Hidratos de Carbono 0,5 g; Proteinas 33.2g; Sal 1.9g. |
| Origen | España |
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