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Chorizo Ibérico Bellota
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Exquisito chorizo ibérico elaborado con carne magra de cerdos ibéricos criados a base de hierba y bellota durante la época de montanera que cubre los meses de diciembre a marzo. En su óptimo punto de curación y textura conseguido en nuestros tradicionales secaderos del norte de Extremadura.
:
Kg
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Mezcla de carne y grasa de cerdos ibéricos de bellota, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante el "pimentón", se le adiciona además sal, otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos Después se realiza el amasado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, por último es sometido a un proceso de curado-maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos.
Datos Nutricionales
| Instrucciones de Uso | Conservar entre 0º y 5ºC |
|---|---|
| Raza | Ibérico |
| Alérgenos | Sin gluten y sin lactosa |
| Alimentación | Bellota |
| Datos Nutricionales | Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 1346Kj/323Kcal; Grasas 23.1g de las cuales9.6g saturadas;Hidratos de Carbono 1,9g;azúcares 0,7g; Proteinas 27g; Sal 2.65g. |
| Envasado | Al Vacío |
| Unidad Medida | Kg |
| Origen | España |
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