Salada quente de cabrito e camarão

Ingredientes

  • Alface
  • 1 pedaço de queijo de cabra cortado em fatias grossas
  • 1 pacote de enguias
  • Alho
  • 16-18 camarões
  • Framboesas
  • Castanha de caju ou nozes
  • Vinagre de módena
  • Azeite Extra Virgem
  • Sal

Ingredientes

  • Alface
  • 1 pedaço de queijo de cabra cortado em fatias grossas
  • 1 pacote de enguias
  • Alho
  • 16-18 camarões
  • Framboesas
  • Castanha de caju ou nozes
  • Vinagre de módena
  • Azeite Extra Virgem
  • Sal

Todas as mãos no convés - Preparação

1. Coloque o azeite e o alho em uma panela e doure. Adicione as enguias baby e frite.

2. Adicione os camarões e espere até que fiquem levemente dourados.

3. Noutra frigideira tostar um pouco as rodelas de queijo de cabra.

4. Coloque numa tigela a alface que mais gostar, as enguias, os camarões, o queijo, as nozes e as framboesas.

5. Tempere a gosto com azeite, vinagre e sal e sirva.


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