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Queso de Oveja Nacencia
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Queso Elaborado con leche cruda de Oveja.
Corteza: Flexible, blanda, enmohecida con mohos propios de la cava de maduración. Se somete a un leve cepillado antes de embalarse.
Pasta: Suave y flexible, pudiendo presentar ojos mecánicos de pequeño tamaño, repartidos uniformemente.
Color: Blanco marfil. Textura: Cremosa y mantecosa.
Aroma: Oveja, lana limpia y a campo fresco. Sabor: Equilibrio entre sal y acidez, con toque de ligero amargor en el retrogusto, elegante y persistente.
Corteza: Flexible, blanda, enmohecida con mohos propios de la cava de maduración. Se somete a un leve cepillado antes de embalarse.
Pasta: Suave y flexible, pudiendo presentar ojos mecánicos de pequeño tamaño, repartidos uniformemente.
Color: Blanco marfil. Textura: Cremosa y mantecosa.
Aroma: Oveja, lana limpia y a campo fresco. Sabor: Equilibrio entre sal y acidez, con toque de ligero amargor en el retrogusto, elegante y persistente.
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Queso Elaborado con leche cruda de Oveja.
Corteza: Flexible, blanda, enmohecida con mohos propios de la cava de maduración. Se somete a un leve cepillado antes de embalarse.
Pasta: Suave y flexible, pudiendo presentar ojos mecánicos de pequeño tamaño, repartidos uniformemente.
Color: Blanco marfil. Textura: Cremosa y mantecosa.
Aroma: Oveja, lana limpia y a campo fresco. Sabor: Equilibrio entre sal y acidez, con toque de ligero amargor en el retrogusto, elegante y persistente.
Corteza: Flexible, blanda, enmohecida con mohos propios de la cava de maduración. Se somete a un leve cepillado antes de embalarse.
Pasta: Suave y flexible, pudiendo presentar ojos mecánicos de pequeño tamaño, repartidos uniformemente.
Color: Blanco marfil. Textura: Cremosa y mantecosa.
Aroma: Oveja, lana limpia y a campo fresco. Sabor: Equilibrio entre sal y acidez, con toque de ligero amargor en el retrogusto, elegante y persistente.
Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Leche cruda de oveja. Fermentos lácticos Sal. Cuajo vegetal natural. |
|---|---|
| Datos Nutricionales | INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100gR. Valor energético 462Kcal/1942Kj Grasas 38g. de las cuales saturadas 0,84g. Monoinsaturadas 22,8g. Polinsaturadas |
| Empaquetado | Caja de 6 Unidades |
| Unidad Medida | Kg |
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