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2 de Jamón de Bellota Ibérico 50% ó 75%raza ibérica de 125gr
2 de Paleta de Bellota Ibérica 50% ó 75%raza ibérica de 125gr
2 de Lomo de bellota Ibérico 50% ó 75%raza Ibérica de 100gr
2 de Salchichón Ibérico de Bellota de 100gr
2 de Chorizo ibérico de Bellota de 100gr
Loncheados, envasados al vacío y en estuche especial selección más caja expositora de regalo.
Conservar a temperatura entre 0 y 8º C. Producto curado.
Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
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Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Ver etiqueta de cada producto |
|---|---|
| Datos Nutricionales | Ver etiqueta de cada producto |
| Raza | 50% Raza ibérica |
| Alimentación | Bellota |
| Empaquetado | Caja de 10 Sobres |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci |
| Unidad Medida | Und |
| Origen |
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