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Lengua de bellota Ibérica Curada
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Exquisita lengua de cerdo ibérico de Bellota, curada ideal para cortar muy finita marida muy bien con un vino tinto y pan de pueblo.
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Exquisita lengua de cerdo ibérico de Bellota, adobada, embuchada en tripa natural y curada en nuestros secaderos del Frte de extremadura.
Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Lengua de cerdo ibérico, tripa de cerdo, sal, pimentón, especias, dextrosa, antioxidantes (E-300 y E-301) conservadores (E-250 y E-252). |
|---|---|
| Alérgenos | SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN COLORANTES, SIN POTENCIADORES DEL SABOR |
| Datos Nutricionales | Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 157Kcal/653Kj; Grasas 10.3g de las cuales:3.9g saturadas;Hidratos de Carbono<0,10g;azucares 0g,Proteinas 16g; Sal 0.23g. |
| Instrucciones de Uso | Conservar entre 0º y 5ºC |
| Raza | IBÉRICO |
| Empaquetado | Caja de 5Kg |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci |
| Unidad Medida | Und |
| Origen |
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