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Paleta de bellota 100% ibérica
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26,95 €
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Exquisita Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico con una curación mínima de 30 meses y un aroma y sabor que podrá degustar en su mesa, en familia o con amigos es la mejor excusa para tomar unos buenos vinos extremeños y pasar unos momentos muy agradables.
Presentación:
Kg
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Paleta de bellota 100% ibérica, máxima expresión de la dehesa extremeña. De cerdos de pura raza ibérica criados en libertad durante la montanera, alimentados exclusivamente con bellotas que le confieren su sabor dulce y textura untuosa inigualables.
Conservación del producto
Conservar entre 15-18°C en lugar oscuro y seco, evitando cambios bruscos de temperatura.
Consejos de consumo
Cortar en lonchas muy finas y servir a temperatura ambiente para apreciar todo su aroma y sabor. Acompañar de pan artesaF y viFs de la tierra.
Garantía de Precio Justo: Pesamos cada pieza al envasar. Si el peso final es meFr al estimado, le reembolsamos automáticamente la diferencia.
Conservación del producto
Conservar entre 15-18°C en lugar oscuro y seco, evitando cambios bruscos de temperatura.
Consejos de consumo
Cortar en lonchas muy finas y servir a temperatura ambiente para apreciar todo su aroma y sabor. Acompañar de pan artesaF y viFs de la tierra.
Garantía de Precio Justo: Pesamos cada pieza al envasar. Si el peso final es meFr al estimado, le reembolsamos automáticamente la diferencia.
Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Ingredientes: Paleta fresca de cerdo 100% ibérico, sal, nitrificante ( E250 y E252) |
|---|---|
| Alérgenos | SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN COLORANTES, SIN POTENCIADORES DEL SABOR |
| Datos Nutricionales | Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 342Kcal/1423Kj; Grasas 26g de las cuales:9.5g saturadas;Hidratos de Carbono <1.0 g; Proteinas 28.5g; Sal 4g. |
| Raza | 100% ibérico |
| Alimentación | Bellota |
| Empaquetado | Caja de 1 Pieza |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci |
| Unidad Medida | Kg |
| Origen |
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