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Cabecera Extra Curada

Cabecera Extra Curada

Kg
10,86 €
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Impuestos incluidos
Cabecera de lomo de cerdo blanco curada en nuestros secaderos del norte de extremadura de forma tradicional. Son piezas de 1kg apróximadamente pero puede llevar la cantidad que desee a partir de 0,500kg.
Especial para bocadillos y tapeo.
Cantidad

Cabecera de lomo de cerdo blanco curada en nuestros secaderos del norte de extremadura de forma tradicional. Son piezas de 1kg apróximadamente pero puede llevar la cantidad que desee a partir de 0,500kg.
Especial para bocadillos y tapeo.
AB68
2020-11-23

Ficha de datos

Ingredientes SP
Ingredientes:Cabecera de lomo de cerdo blanco, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, dextrosa, antioxidantes: E-300 y E-331iii, conservadores: E-252, (4.16%) y E-250 (3,30%). Embutido en tripa o envoltura artificial.
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 323Kcal/1344Kj; Grasas 20.7g de las cuales:6.68g saturadas;Hidratos de Carbono 0g;
Proteinas 34g; Sal 1.4g.
Peso Neto
0,750Kg
Empaquetado
Caja de 10Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida
Kg
Nuevo

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Cabecera de lomo de cerdo blanco curada en nuestros secaderos del norte de extremadura de forma tradicional. Son piezas de 1kg apróximadamente pero puede llevar la cantidad que desee a partir de 0,500kg.
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