Jamón BODEGA Lonchas

AF19

Producto nuevo

Jamón curado Bodega sobre de 150gr

2,55 € IVA incluido.

Jamón de bodega loncheado. Se presenta en una caja de quince sobres de 150gr. envasados al vacío. Conservar a temperatura entre 0 y 8º C. Producto curado. Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Retirar la tripa y consumir a temperatura ambiente.
Ingredientes SP Ingredientes: Jamón de cerdo blanco, sal, nitrificante(E250- E252)
Datos Nutricionales Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 319Kcal/1329Kj; Grasas 22.6g de las cuales:7.94g saturadas;Hidratos de Carbono 0,2 g; Proteinas 28.8g; Sal 2.1g.
Peso/Kg 0,150
Empaquetado Caja de 15 Sobres
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr -Humedad: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausenci
Unidad Medida Und

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