Jamón de bodega loncheado. Se presenta en sobres de 150gr. envasados al vacío. Conservar a temperatura entre 0 y 8º C. Producto curado. Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente. Ideal para bocadillos y tapeo que hará las delicias de cualquier paladar acompañado de un buen vino tinto.
Jamón de bodega loncheado. Se presenta en sobres de 150gr. envasados al vacío. Conservar a temperatura entre 0 y 8º C. Producto curado. Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Ingredientes SP
Ingredientes: Jamón de cerdo blanco curado, sal, nitrificante(E250- E252)
Alérgenos
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto:
Valor Energético 319Kcal/1329Kj; Grasas 22.6g de las cuales:7.94g saturadas;Hidratos de Carbono 0,2 g;
Proteinas 28.8g; Sal 2.1g.
Peso_Neto
0,150
Raza
Cerdos Capa Blanca
Empaquetado
Caja de 15 Sobres
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en
Unidad Medida
Und
Ingredientes DE
Schinken vom weissen Schwein, Salz, Natriumnitrit (E250), Kaliumnitrat (E252)
Horeca
Datos Nutricionales DE
Durchschnittswerte je 100g:
Brennwert 1329kJ / 319kcal; Fett 22.6g davon gesättigte Fettsäuren 7.94g;
Kohlenhydrate 0,2g; Eiweiß 28.8g; Salz 2.1g