Queso de Oveja curado

Name: Queso de Oveja curado
Brand: Cárnicas Pozas SL
SKU: AR38
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

21,95 €

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Queso de oveja curado al estilo tradicional con todo su sabor y textura propia de un producto artesano bien hecho. Ideal para maridar con un buen vino tinto extremeño.

SKU AR38 Categoría Quesos

Queso de oveja curado, elaborado con leche cruda.
Tras el proceso de fabricación requiere mantenerse durante cierto tiempo a una temperatura y condiciones tales que se produzcan los cambios fisicos y químicos característicos del mismo. Tiene una curación mínima de seis meses.

Categoría Quesos Referencia AR38

Datos Nutricionales

Ingredientes SP	Ingredientes:Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservadores E252 y E1105 (derivado del huevo). Se recomienda no consumir la corteza. Conservadores E235 y E202, colorante E172.
Alérgenos	Lactosa y huevo
Datos Nutricionales	Valores medios por 100 g; valor energético 1867 Kj/446 Kcal; grasas 38g de las cuales saturadas 25g; hidratos de carbono 1g de los cuales azúcares <0,5g; proteínas 25g; sal 1,8g
Empaquetado	Caja de 2 Piezas
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr	Listeria monocytogenes (ufc. / g) n=5, c=0, (fábrica: no detectado en 25g; durante su vida útil: m=100, M=100) Salmonella (ufc/g) n=5, c=2; No detectado en 25 g; Productos comercializados durante su vida útil Estafilococos coagulasa positivos n=5, c=2;