Cárnicas Pozas

Babilla de ternera

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Los filetes de babilla de ternera de Cárnicas Pozas son una elección excepcional para quienes buscan carne tierna y de alta calidad. Esta babilla, procedente de terneras criadas cuidadosamente, se puede pedir fileteada o entera, según tus necesidades. Se sirve en bandejas a partir de 1 kg, garantizando frescura y sabor. Sabor del Producto Los filetes de babilla de ternera destacan por su suavidad y ternura. Tienen un sabor delicado y jugoso, ideal para diversas preparaciones culinarias. Este corte es perfecto para quienes disfrutan de una carne que se derrite en la boca con cada bocado. Cómo Cocinarlos A la Plancha: Cocina los filetes a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva, sazonando con sal y pimienta al gusto. Cocina cada lado durante 2-3 minutos para obtener un punto de cocción medio. A la Parrilla: Asar los filetes de babilla a la parrilla realza su sabor natural. Prepara la parrilla a temperatura media y cocina los filetes durante 3-4 minutos por cada lado. En Guisos: Los filetes de babilla también son excelentes para guisos. Cocínalos a fuego lento con tus verduras y especias favoritas para un plato reconfortante y lleno de sabor.

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Conservación

  • Mantener en nevera hasta su consumo.
  • Se puede congelar
  • Producto envasado al vacío

Consejos de preparación

Perfecto para cocinar a la plancha o a la brasa. Recomendado para degustar en su punto justo de cocción y acompañar con guarniciones ligeras y un buen vino para resaltar su sabor auténtico.

Información nutricional

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    Los beneficios del ibérico

    La carne ibérica es una fuente valiosa de nutrientes y ofrece diversos beneficios para la salud, incluyendo proteínas, minerales, vitaminas y grasas saludables.

    Proteínas de alta calidad

    La carne ibérica es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento, reparación de tejidos y funcionamiento del sistema inmunológico

    Beneficios cardiovasculares

    Tomar carne ibérica puede ayudar a reducir el colesterol LDL y mejorar la circulación sanguínea. También contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo

    Sostenibilidad

    La producción de carne ibérica de bellota puede considerarse sostenible, especialmente si se realiza en sistemas de producción extensivos.

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