Centro Paleta de cebo de campo iberica 50%Raza ibérica

Centro Paleta de cebo de campo iberica 50%Raza ibérica

Name: Centro Paleta de cebo de campo iberica 50%Raza ibérica
Brand: Cárnicas Pozas SL
SKU: AC74
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock

49,95 €

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Paleta deCebo de Campo Ibérica 50%Raza Ibérica deshuesada y envasada al vacío con una curación mínima de 24 meses. Curada en nuestros secaderos del norte de Extremadura. Se sirve por trozos de 500gr mínimo. Indicar en las observaciones del pedido la cantidad a preparar.

SKU AC74 Categoría Jamonería

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica deshuesada y envasada al vacío con una curación mínima de 24 meses, curada en nuestros secaderos del Frte de Extremadura. Se sirve por trozos de 500gr mínimo. Indicar en las observaciones del pedido la cantidad a preparar.

Categoría Jamonería Referencia AC74 EAN13 8436553610731

Datos Nutricionales

Ingredientes SP	Ingredientes: paleta fresca de cebo de campo iberico 50% Raza Ibérico, sal , nitrificantes (E-250- E252)
Alérgenos	SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN COLORANTES, SIN POTENCIADORES DEL SABOR
Datos Nutricionales	Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 268.8Kcal/1.126,6Kj; Grasas 11.05g de las cuales:4.99g saturadas;Hidratos de Carbono 1,1 g de los cuales azucares 0,5g; Proteinas 20.1g; Sal 2.68g.
Raza	50% Raza Ibérica
Alimentación	Cebo de Campo
Empaquetado	Caja de 4 Piezas
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr	-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida	kg
Origen