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La morcilla de patatas o patatera es un producto típico de Extremadura, eleborado con magro, grasa de cerdo, patata cocida, ajo, sal y pimentón dulce.
Se puede consumir desde el primer día de su elaboración untada en pan o bien dejar que se cure y consumir como cualquier embutido
Se puede consumir desde el primer día de su elaboración untada en pan o bien dejar que se cure y consumir como cualquier embutido
- Ingredientes SP
- Patatas. magro y tocino de cerdo iberico, Sal, Pimentón, Especias naturales, azúcar, dextrina, estabilizantes (E450i,E450 ii) LACTOSA,
Antioxidante (E-300), PROTEÍNAS DE LECHE Y DE SOJA, conservadores (E-250, E-252), colorante (E-120) y potenciador del - Alérgenos
- Lactosa y de Soja
- Datos Nutricionales
- Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 386Kcal/1614Kj; Grasas 20,2g de las cuales:8,43g saturadas;Hidratos de Carbono 35,4g;Azúcares 2g;Proteinas 15,6g; Sal 3,46g.
- Peso_Neto
- 0,400
- Empaquetado
- Caja de 5Kg
- Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
- -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
- Unidad Medida
- Kg
- Horeca
- Internacional
Nuevo
8436553610687
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