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Lomo Curado Extra

Exquisito lomo de cedo de raza blanca adobado, embuchado y curado al estilo tradicional en nuestros secaderos. Producto ideal para meriendas y tapeo acompañado de un buen pan de pueblo. Se presenta envasado al vacío entero o en medias piezas.

Formato

Entero
Al medio

Presentación

Al vacío

Referencia AG54

19,43 €

(13,95 € Kg)

Impuestos incluidos

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Lomo de cerdo de capa blanca adobado y curado en nuestros secaderos, exquisito sabor a embutido de pueblo, ideal para meriendas y tapeo.

Ingredientes SP: Ingredientes: Lomo de cerdo blanco, sal, ajo, pimentón, orégano, azucar, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-331¡¡¡), conservadores (E-252, E-250)
Embutido en tripa o envoltura artificial.
Alérgenos: Sin gluten
Datos Nutricionales: Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 323Kcal/1344Kj; Grasas 20.7g de las cuales:6.68g saturadas;Hidratos de Carbono 0g;
Proteinas 34g; Sal 1.4g.
Peso_Neto: 1,500
Empaquetado: Caja de 10Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr: -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida: Kg