Longaniza extra picante

Exquisito chorizo tipo sarta elaborado con carne magra ce cerdo y un poquito de grasa que la da esa jugosidad y sabor tan especial acompañado de la curación natural de nuestros secaderos del norte de Extremadura. Con pimentón picante de la Vera. Especial para picoteo y bocadillos en meriedas.

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Referencia AT27

2,78 €

(7,94 € Kg)

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Ingredientes SP: Magro y grasa de cerdo, pimenton picante, sal, ajo, destrina, dextrosa, lactosa, proteína de leche, leche en polvo, emulgentes (E-450,E-451,E-452) conservadores (E-252,E-250) colorante (E-120)
Alérgenos: Lactosa y sulfito. Sin gluten
Datos Nutricionales: Valores medios por 100gr de producto: Valor Energético 932 kj/ 223 kcal; Grasas 16.9g; grasas saturadas 6.9g; H. de Carbono 1.1g;azúcares 0.73g; Proteinas 16.5g; Sal 3.2g.
Peso_Neto: 0,300
Empaquetado: Caja de 5Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr: -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida: Kg
Horeca
Internacional

Estado Nuevo

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