Secreto de papada Ibérica

Name: Secreto de papada Ibérica
Brand: Cárnicas Pozas SL
SKU: AL33
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

12,95 €

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Exquisita pieza magra de cerdo Ibérico con grasa muy infiltrada ideal para cocinar a la brasa o plancha, con un sabor muy agradable que funciona muy bien para barbacoas, acompañada de un buen vino Extremeño y abundante pan de pueblo.

SKU AL33 Categoría Cerdo ibérico

Pieza magra situada en la zona de la papada y formada por los músculos subcutáneos próximo a la musculatura del cuello.Muy apreciado por su infiltración grasa.

Categoría Cerdo ibérico Referencia AL33 EAN13 8436553610625

Datos Nutricionales

Ingredientes SP	Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico.
Alérgenos
Datos Nutricionales	Tamaño de la Porción/ par portion 100g: Calorías/Valeur énergétique 225 kcal/941 Kj,Proteína/Protéines 22,12 g,Carbohidrato/Hydrates de carbone 0,03 g,Azúcar/Sucre 0 g,Grasa/Lipides 14,45 g,Grasa Saturada/Acides gras saturé 5,192g,Grasa Monoinsaturada/Ac
Ingredientes FR	Ingredientes/Ingrédients: Pieza de carne magra de cerdo ibérico/ morceau maigre de porc ibérique.
Valores Nutricionales FR	Tamaño de la Porción/ par portion 100g: Calorías/Valeur énergétique 225 kcal/941 Kj,Proteína/Protéines 22,12 g,Carbohidrato/Hydrates de carbone 0,03 g,Azúcar/Sucre 0 g,Grasa/Lipides 14,45 g,Grasa Saturada/Acides gras saturé 5,192g,Grasa Monoinsaturada/Ac
Raza	50% Ó 75%Raza Ibérica
Alimentación	Cebo o Cebo Campo
Empaquetado	Caja de 5Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr	Aerobios Mesófilos: 10^6 ufc/g; E.Coli: 10 ufc/g; S.Aureus: 10^2 ufc/g; Salmonella y Shigella: Ausencia en 25 g; Enterobacterias: 10^2 ufc/g; L.Monocytogenes: Ausencia en 25 g.
Unidad Medida	kg