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Lomo fresco de cebo ibérico 50% Raza Ibérica
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20,95 €
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Cinta de lomo de cerdo ibérico de cebo muy veteada y jugosa para hacer a la plancha o en trozos para asar. Son Piezas de entre 2 a 2,5kg indicar en las observaciones la cantidad a comprar.
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El lomo fresco de cebo ibérico 50% es un corte de cerdo muy apreciado por su sabor y textura. Este lomo se elabora a partir de cerdos ibéricos, que son coFcidos por su carne de alta calidad y su proceso de curación tradicional.
Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico. |
|---|---|
| Alérgenos | |
| Datos Nutricionales | Tamaño de la Porción: 100 g por porción: Kilojulios 665 kj, Calorías 159 kcal, Proteína 22 g, Carbohidrato 0 g, Azúcar 0 g, Grasa 7,2 g,Grasa Saturada 2,5 g, Grasa Monoinsaturada 3,2 g, Grasa Poliinsaturada 0,8 g, Colesterol 63 mg, Fibra 0 g, Sodio 66 mg |
| Raza | 50% Raza ibérica |
| Alimentación | Cebo |
| Empaquetado | Caja de 10Kg |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | Aerobios Mesófilos: 10^6 ufc/g; E.Coli: 10 ufc/g; S.Aureus: 10^2 ufc/g; Salmonella y Shigella: Ausencia en 25 g; Enterobacterias: 10^2 ufc/g; L.Monocytogenes: Ausencia en 25 g. |
| Unidad Medida | Kg |
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