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Queso de mezcla semicurado
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Queso semi curado a base de leche de vaca, cabra y oveja, de sabor suave e intenso a la vez como consecuencia de su maduración de al menos tres meses. Ideal para maridar con vinos blancos extremeños. Degústelo con amigos o en meriendas con sus allegados.
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Queso de mezcla semicurado elaborado con leche pasteurizada de vaca (, oveja y cabra. Con una curación entre 2 y 4 meses.
Datos Nutricionales
| Ingredientes SP | Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (mínimo 75%), oveja (mínimo 5%) y cabra (mínimo 5%), sal, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante:cloruro cálcico y conservador:lisozima(derivado del huevo). Corteza no comestible (conservadores:E202,E235 y color |
|---|---|
| Alérgenos | Lactosa y huevo |
| Datos Nutricionales | Valores medios por 100 g: Valor energético 397 Kcal/1645 kJ; grasas 32,8 g de las cuales saturadas 22,8 g; hidratos de carbono 1,1 g de los cuales azúcares 0,6 g;proteínas 24,3 g; sal 2,27 g |
| Empaquetado | Caja de 2 Piezas |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | Listeria monocytogenes (ufc. / g) n=5, c=0, (fábrica: no detectado en 25g; durante su vida útil: m=100, M=100) E coli (ufc/g) n=5, c=2; m=100, M=1000. En el momento en el que se prevea que el recuento de E. coli será el máximo Estafilococos coagulasa p |
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