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Segredo ibérico extra

15,00 €
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Com IVA
Pedaço magro de carne de porco ibérita especial para fazer grelhado ou grelhado. São pacotes entre 0,800 e 1kg de peso, indicam nas observações o valor para comprar.
Quantidade

Peça que está localizada no interior da coluna e ao lado da maça da paleta, entre o bacon, no que seria a axila do porco. Caracteriza-se pelo seu alto grau de infiltração de gordura. Também conhecido como mira.
AL34
2020-11-23

Ficha técnica

Ingredientes de SP
Ingredientes: pedaço de carne de porco ibérita magra.
Alérgenos
Dados Nutricionais
Tamanho da Carne de Porco: 100 g por peça: Kilojoules 941 kj, Calorias 225 kcal, Proteína 22,12 g, Carboidrato 0,03 g, Açúcar 0 g, Gordura14,45 g, Gordura Saturada 5.192 g, Gordura Monoinsaturada 1.352 g, Gordura Poli-insaturada 1.352 g, Colesterol 72 mgs
raça
Corrida 50% ibéria
alimentação
isca
empacotamento
Caixa de 5Kg
Características Fis.-Qui.-Micr
Aerobios Mesófilos: 10x6 ufc/g; E.Coli: 10 ufc/g; S.Aureus: 10x2 ufc/g; Salmonela e Shigella: Ausência em 25 g; Enterobactérias: 10x2 ufc/g; L.Monocytogenes: Ausência em 25 g.
Ingredientes FR
Ingredientes/Ingrédients: Pedaço de carne de porco ibérica magra/ morceau maigre de porc ibérique.
Fr Valores Nutricionais
Tamanho da porção/ Porção par 100g: Calorias/Valeur énergétique 225 kcal/941 Kj, Proteína/Protéinas 22,12 g, Carboidratos/Hidratos de Carbono 0.. 03 g,Sugar/Sucre 0 g,Gordura/Lipídios 14,45 g,Gordura saturada/Ácidos gras Saturé 5.192g,Gordura Monoinsatura
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Segredo ibérico extra

Pedaço magro de carne de porco ibérita especial para fazer grelhado ou grelhado. São pacotes entre 0,800 e 1kg de peso, indicam nas observações o valor para comprar.

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