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Lombo Curado Extra

11,77 € /Kg

(11,77 € /Kg)

Com IVA
Lombo branco requintado com adobado, encapuzado e curado no estilo tradicional em nossas secadoras. Produto ideal para lanches e tapas acompanhado de um bom pão da aldeia. É embalado em vácuo inteiro ou em meias partes.
Quantidade

Formato:
Kg
Lombo de porco com camada branca dobrada e curada em nossos secadores, sabor requintado de salsicha da aldeia, ideal para lanches e tapas.
AG54
2020-11-23

Ficha técnica

Ingredientes de SP
Ingredientes: Lombo de porco branco, sal, alho, páprica, orégano, açúcar, dextrose, antioxidantes (E-300, E-331¡¡¡), conservantes (E-252, E-250) Linguiça em tripa ou envoltório artificial.
Alérgenos
Sem glúten
Dados Nutricionais
Valores médios em 100gr.de produto: Valor Energético 323Kcal/1344Kj; Gordura 20.7g dos quais: 6.68g saturados; Carboidratos 0g; Proteínas 34g; Sal 1.4g.
Peso_Neto
1,500
empacotamento
Caixa de 10Kg
Características Fis.-Qui.-Micr
-Humidade: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidade Medida
Novo produto

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