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Paleta de bolos ibérica 50% LONCHED Corrida Ibérica

5,86 €

(46,88 € /Kg)

Com IVA
Paleta ibérico Bellota 50% raça ibérida lonched e vácuo embalado. É embalado a vácuo em envelopes de 125gr.
Armazene a uma temperatura entre 0 e 8oC.
Produto curado. Pode ser consumido diretamente, não precisa de cozimento, recomenda-se abrir o recipiente 10 minutos antes do consumo. Consumir à temperatura ambiente.
Quantidade

Paleta ibérico Bellota 50% raça ibérida lonched e vácuo embalado. É apresentado em uma caixa de vinte envelopes de 125gr.
Armazene a uma temperatura entre 0 e 8oC.
Produto curado. Pode ser consumido diretamente, não precisa de cozimento, recomenda-se abrir o recipiente 10 minutos antes do consumo. Consumir à temperatura ambiente.
AI41
2020-11-23

Ficha técnica

Ingredientes de SP
Ingredientes: Ombro de bolota de porco ibérico 50% raça ibérica, sal, nitrificante (E250-E252)
Alérgenos
Dados Nutricionais
Valores médios em 100gr.de produto: Valor Energético 342Kcal/1423Kj; Gordura 26g dos quais: 9.5g saturados; Carboidratos <1.0 g; Proteinas 28.5g; Sal 4g.
Peso_Neto
0,125
raça
Corrida 50% ibéria
empacotamento
Caixa de 20 Envelopes
Características Fis.-Qui.-Micr
-Humidade: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en
Unidade Medida
Und
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