Lonched ibéria chorizo. É apresentado em uma caixa de vinte envelopes de 100gr. vácuo embalados. Armazene a uma temperatura entre 0 e 8oC. Produto curado. Pode ser consumido diretamente, não precisa de cozimento, recomenda-se abrir o recipiente 10 minutos antes do consumo. Consumir à temperatura ambiente.
AD10
2020-11-23
Ficha técnica
Ingredientes de SP
INGREDIENTES: Magro e gordo de carne de porco ibérica, sal, páprica, orégano, alho, açúcar, dextrina, proteína suína, dextros e conservantes (E-250).
Dados Nutricionais
Valores médios em 100gr.de produto: Valor energético 268,8Kcal/1.126,6Kj; Gordura 11,05g dos quais: 4,99g saturado; Carboidratos 1,1 g; Proteínas 20,1g; Sal 2,68g.
Peso_Neto
0,100
raça
Raça Ibérida 50%
alimentação
isca
empacotamento
Caixa de 20 Envelopes
Características Fis.-Qui.-Micr
-Umidade: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en
