Queso de Cabra Sudao Dñª Francisca

Name: Queso de Cabra Sudao Dñª Francisca
Brand: Carnicas Pozas S.L.
SKU: AM70
Price: 6.65 EUR
Availability: InStock

Deberá atemperarse previamente a su degustación, puesto que si se sirve en frío
no se podrán apreciar todas sus cualidades sensoriales.
El queso entero se cortará primero por la mitad, luego una cuña y a continuación
podrán hacerse triángulos iguales desde la corteza hasta la cuña, evitando que el
grosor de los mismos sea demasiado fino o demasiado grueso.
Maridan con vinos blancos secos ó semi-secos, ligeramente afrutados, y tintos
ligeros muy pocos taninos. Los tintos de crianza con cuerpo e intensidad son la
pareja perfecta para los quesos de cabra.

Referencia AM70

6,65 €

(6,65 € Kg)

Impuestos incluidos

También podría interesarle

Queso elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.
Madurado entre 2 y 4 meses en un ambiente húmedo que propicia la creación de moho sobre su corteza natural, que conseguirán realzar los matices que le proporciona la leche cruda de cabra.
Pasta blanquecina, mantecosa, compacta y tierna, fundente en boca y de fácil deglución. Presenta ojos fermentativos. Sabor natural, de intensidad media.
Olor intenso y aromatizado de la familia láctica y/o vegetal.

Ingredientes SP: Ingredientes: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Datos Nutricionales: VALOR ENERÉTICO 1737.77 kj /415.06 kcal.
GRASAS 37.46g.
De las cuales saturadas 22.92g.
HIDRATOS DE CARBONO 1.24g.
De los cuales azúcares 0.16
PROTEINAS 18.24g.
SAL 0.84g.
Peso_Neto: 0,400
Empaquetado: Caja de 6 piezas
Unidad Medida: Ud

Estado Nuevo

No reviews