Paleta de cebo de campo 100% Ibérica
Paleta de cebo de campo 100% Ibérica
Paleta de cebo de campo 100% Ibérica
Paleta de cebo de campo 100% Ibérica

Paleta de cebo de campo 100% Ibérica

Exquisita Paleta de cerdo de cebo de campo 100% Ibérico con una curación mínima de 24 meses y un aroma y sabor que podrá degustar en su mesa, en familia o con amigos es la mejor excusa para tomar unos buenos vinos extremeños y pasar unos momentos muy agradables.
Peso
  • 4.5
  • 5
  • 5.5
  • 6
  • 6.5
Presentación
  • Enfundado
  • En trozos de 0,500Kg
  • Sobres de 0,125Kg
  • Platos de 0,100Kg
Formato
  • Entero
AN44
67,28 €

(14,95 € Kg)

Impuestos incluidos

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Extremidad delantera del cerdo de raza 100% Ibérica alimentado con hierba y cereales en libertad durante todo el año. Elaborado y curado en nuestros secaderos del norte de Extremadura.
Ingredientes SP
Ingredientes: paleta fresca de cerdo 100% iberico, sal , nitrificantes (E-250- E252)
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 268.8Kcal/1.126,6Kj; Grasas 11.05g de las cuales:4.99g saturadas;Hidratos de Carbono 1,1 g;
Proteinas 20.1g; Sal 2.68g.
Peso_Neto
5,000
Raza
100% ibérico
Alimentación
Cebo de Campo
Empaquetado
Caja de 1 ó 2 Piezas ...
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida
Kg
Internacional
Nuevo
8436553612063
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