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Lomo Extra Curado

Kg
10,86 €
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Exquisito lomo de cedo de raza blanca adobado, embuchado y curado al estilo tradicional en nuestros secaderos. Producto ideal para meriendas y tapeo acompañado de un buen pan de pueblo. Se presenta envasado al vacío entero o en medias piezas.
Cantidad

Lomo de cerdo de capa blanca adobado y curado en nuestros secaderos, exquisito sabor a embutido de pueblo, ideal para meriendas y tapeo.
AG54
2020-11-23

Ficha de datos

Ingredientes SP
Ingredientes: Lomo de cerdo blanco, sal, orégano, ajo, conservantes (E250 y E252), lactosa, azucar, antioxidante(E-301)
Alérgenos
Lactosa
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 323Kcal/1344Kj; Grasas 20.7g de las cuales:6.68g saturadas;Hidratos de Carbono 0g;
Proteinas 34g; Sal 1.4g.
Peso Neto
1,800Kg
Empaquetado
Caja de 10Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida
Kg
Nuevo

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