Lomito de Bellota Ibérico

Lomito de Bellota Ibérico

Presa o bola de cerdo de bellota 50% Raza Ibérica, adobada y curada en nuestros secaderos naturales del norte de extremadura, lo que le dá ese aroma y sabor intenso digno de un producto ibérico extremeño. Son piezas de entre 0,400 y 0,600kg de peso, ideal para aperitivos acompañada de un buen vino extremeño y abundante pan de pueblo.
Peso
  • 0.45
Presentación
  • Al vacío
Formato
  • Entero
AG32
26,10 €

(58,00 € Kg)

Impuestos incluidos

 
Bola Ibérica curada
Ingredientes SP
Ingredientes: Bolas o presas de cerdo, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-331iii), conservadores (E-252, E-250)

Alérgenos
Sin gluten
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 323Kcal/1344Kj; Grasas 20.7g de las cuales:6.68g saturadas;Hidratos de Carbono 0g;
Proteinas 34g; Sal 1.4g.
Peso_Neto
0,450
Raza
50%Raza Ibérica
Alimentación
Bellota
Empaquetado
Caja de 5Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida
Kg
Internacional
Nuevo
8436553610236
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