Solomillo ibérico
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Solomillo ibérico

Solomillo ibérico

Pieza magra de cerdo ibérico muy tierna y esponjosa especial para cocinar en casa con los amigos y familiares. Son paquetes de entre 0,800 a 1kg de peso, cada paquete lleva 3 piezas indicar en las observaciones la cantidad a comprar.
Peso
  • 1
Presentación
  • Termoformado Pack + 1Kg
Formato
  • Entero
AL51
13,95 €

(13,95 € Kg)

Impuestos incluidos

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Músculo alargado y cilíndrico, de primera calidad, situada entre las costillas y el lomo del cerdo, pegado al espinazo en la parte que se encuentra al lado del jamón. Pieza magra del cerdo ibérico.
Ingredientes SP
Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico.
Alérgenos
Datos Nutricionales
Tamaño de la porción 100 gr: valor energético 142 kcal/594 kj; Proteínass 21.5 g; Hidratos de carbono 0,0 g; Grasa/Lipides 6,3 g. de las cuales saturadas 2,2 g.
Raza
50% Ó 75%Raza Ibérica
Alimentación
Cebo o Cebo Campo
Empaquetado
Caja de 5Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
Aerobios Mesófilos: 10^6 ufc/g; E.Coli: 10 ufc/g; S.Aureus: 10^2 ufc/g; Salmonella y Shigella: Ausencia en 25 g; Enterobacterias: 10^2 ufc/g; L.Monocytogenes: Ausencia en 25 g.
Ingredientes FR
Ingredientes/Ingrédients: Pieza de carne magra de cerdo ibérico/ morceau maigre de porc ibérique.
Valores Nutricionales FR
Tamaño de la porción/pour une portion de 100 gr: valor energético/Valeur énergétique 142 kcal/594 kj; Proteínas/Protéines 21.5 g; Hidratos de carbono/Hydrates de carbone 0,0 g; Grasa/Lipides 6,3 g. de las cuales saturadas/dont acides gras saturés 2,2 g.
Unidad Medida
Kg
Horeca
Nuevo
8436553610403
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