Exquisito chorizo elaborado al estilo tradicional con carne de cerdos ibérico y oreado en nuestros secaderos del norte de extremadura, se presenta en un pack de entre 0,800 y 1kg de peso y es muy apropiado para guisos y asado a la brasa. Deguste este producto con su familia. Indique en las observaciones la cantidad a comprar.
Ingredientes: Magro y grasa de cerdo ibérico , sal, pimentón, orégano, ajo, azúcar, dextrina, proteina de cerdo, dextrosa y conservador (E-250)
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 323Kcal/1346Kj; Grasas 23.1g de las cuales:9.6g saturadas;Hidratos de Carbono 1.9g;
Proteinas 27g; Sal 1.06g.
Peso_Neto
1,000
Empaquetado
Caja de 5Kg
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci