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Salchichón IBÉRICO BELLOTA Lonchas
AL18
Producto nuevo
Salchichón Ibérico de Bellota sobre de 100grs
Salchichón ibérico bellota loncheado. Se presenta en una caja de veinte sobres de 100gr. envasados al vacío.
Conservar a temperatura entre 0 y 8º C.
Producto curado. Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Retirar la tripa y consumir a temperatura ambiente.
| Ingredientes SP | Ingredientes: Magro de Cerdo Ibérico, sal, ajo, pimienta en grano, dextrina, azúcar,proteina de cerdo, emulgentes (E-450i, E-450iii, E451i y E-452i),antioxidantes (E-331iii y E-301), mezcla de especias, conservadores (E250-E252), potenciadores del sa |
| Alérgenos | Lactosa |
| Datos Nutricionales | Valores medios por 100gr de producto: Valor energético 1757 kJ/422 kcal; Grasas 34,7g; H. de carbono 2g; Fibra alimentaria 0g; Proteinas 25,8g; Sal 1060mg. |
| Peso/Kg | 0,100 |
| Empaquetado | Caja de 10 Sobres |
| Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr | -Humedad: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausenci |
| Unidad Medida | Und |
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