Chorizo ibérico de bellota loncheado. Se presenta en una caja de veinte sobres de 100gr. envasados al vacío. Conservar a temperatura entre 0 y 8º C. Producto curado. Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Ingredientes SP
INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo Ibérico de bellota, sal, pimentón, orégano, ajo, Dextrina, Dextrosa, proteina de carne (cerdo), Azúcar y conservador (E-250).
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 268.8Kcal/1.126,6Kj; Grasas 11.05g de las cuales:4.99g saturadas;Hidratos de Carbono 1,1 g;
Proteinas 20.1g; Sal 2.68g.
Peso_Neto
0,100
Alimentación
Bellota
Empaquetado
Caja de 20 Sobres
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en
Unidad Medida
Und
Ingredientes DE
Mageres und fettes iberisches Eichelschwein, Salz, Paprika, Oregano, Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Fleischeiweiß (Schweinefleisch), Zucker und Konservierungsmittel (E-250).
Horeca
Datos Nutricionales DE
Durchschnittswerte 100gr.de Produkts: Energiewert 268,8 Kcal/1,126,6 Kj; Fett 11,05 g davon: 4,99 g gesättigt; Kohlenhydrate 1,1 g;
Eiweiß 20,1 g; Salz 2,68 g.