Jamón de BELLOTA Ibérico lonchas 50%Raza Ibérica

AN69

Producto nuevo

Jamón de Bellota 50%Raza Ibérica sobres de 125 gr.

10,50 € IVA incluido.

Jamón de Bellota 50%Raza Ibérica cortado a maquina. Se presenta en una caja de veinte sobres de 125gr. envasados al vacío. Conservar a temperatura entre 0 y 8º C. Producto curado. Puede ser consumido directamente, no necesita cocinado, se recomienda abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.

Ingredientes SP Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, nitrificante (E250- E252)
Datos Nutricionales Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 335Kcal/1394Kj; Grasas 22.2g de las cuales:6.53g saturadas;Hidratos de Carbono 0,5 g; Proteinas 33.2g; Sal 1.9g.
Peso/Kg 0,125
Empaquetado Caja de 20 Sobres
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr -Humedad: <57 % -Diferencial de humedad:<12 % -Cloruros <15 % -Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm. Características microbiológicas:-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausenci
Unidad Medida Und

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