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Centro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Centro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

29,05 €

(29,05 € /Kg)

Impuestos incluidos
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica deshuesado, limpio, y envasado al vacío, puede comprarlo en trozos de 0,500kg en adelante. Indicar en las observaciones como quiere que se lo preparemos.
Cantidad

Centro de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica limpio, puede comprarlo en trozos de 0,500kg en adelante. Indicar en las observaciones como quiere que se lo preparemos.
AA17
2020-11-23

Ficha de datos

Ingredientes SP
Ingredientes: Jamon de cerdo iberico, sal, nitrificante ( E 250 y E252)
Alérgenos
Datos Nutricionales
Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 303Kcal/1271Kj; Grasas 19.2g de las cuales:7.81g saturadas;Hidratos de Carbono 0,1 g;
Proteinas 32.3g; Sal 1.9g.
Peso_Neto
5Kg
Raza
50% Raza Ibérica
Alimentación
Cebo
Empaquetado
Caja de 2 Piezas
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr
-Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida
Kg
Nuevo

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