Centro Paleta de cebo de campo iberica 50%Raza ibérica

Centro Paleta de cebo de campo iberica 50%Raza ibérica

Name: Centro Paleta de cebo de campo iberica 50%Raza ibérica
Brand: Carnicas Pozas S.L.
SKU: AC74
Price: 30.95 EUR
Availability: PreOrder

Paleta deCebo de Campo Ibérica 50%Raza Ibérica deshuesada y envasada al vacío con una curación mínima de 24 meses. Curada en nuestros secaderos del norte de Extremadura. Se sirve por trozos de 500gr mínimo. Indicar en las observaciones del pedido la cantidad a preparar.

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Al vacío

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Entero
En trozos de 0,500Kg

Referencia AC74

30,95 €

(30,95 € Kg)

Impuestos incluidos

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica deshuesada y envasada al vacío con una curación mínima de 24 meses, curada en nuestros secaderos del norte de Extremadura. Se sirve por trozos de 500gr mínimo. Indicar en las observaciones del pedido la cantidad a preparar.

Ingredientes SP: Ingredientes: paleta fresca de cerdo iberico 50% Raza Ibérico, sal , nitrificantes (E-250- E252)
Datos Nutricionales: Valores medios en 100gr.de producto: Valor Energético 268.8Kcal/1.126,6Kj; Grasas 11.05g de las cuales:4.99g saturadas;Hidratos de Carbono 1,1 g;
Proteinas 20.1g; Sal 2.68g.
Peso_Neto: 2,500
Raza: 50% Raza Ibérica
Alimentación: Cebo de Campo
Empaquetado: Caja de 4 Piezas
Carácterísticas Fis.-Qui.-Micr: -Humedad: <57 %-Diferencial de humedad:<12 %-Cloruros <15 %-Ph 5,5-6,2 -Actividad del agua (Aw) <0,92-Nitrato potásico <250 ppm.-Nitrito sódico <50 ppm.-Salmonella: ausencia en 25 g.-Listeria monocitogenes: ausencia en 25g.-Staphilococcus aureus: ausenci
Unidad Medida: kg
Horeca
Internacional

Estado Nuevo

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